Un ristorante che racconta una storia autentica, ricca di tradizioni e sapori.
Ogni piatto è un viaggio nel passato, ispirato alla vita e alle radici del nostro chef Bartolo Borgia, cresciuto tra le campagne di Modica.
Scopri i nostri piatti, preparati con amore e rispetto per il territorio, un connubio perfetto tra tradizione e innovazione
La burrata, candida come la neve sui monti Iblei, si sposa con la vivacità della cipolla di Giarratana in agrodolce.
Un trionfo di sapori e colori, un omaggio alla generosità della nostra terra.
Un piatto sano e gustoso, che celebra la semplicità e la genuinità della nostra cucina.
La tagliata, regina della tavola, si presenta in tutta la sua succulenza.
La carne, tenera e saporita, è accompagnata da patate dorate, condite con erbe aromatiche del nostro giardino.
Immagina un luogo dove il profumo della brace si fonde con il sapore del mare, dove i sapori robusti della carne incontrano la freschezza del pesce appena pescato.
I nostri tagli di carne pregiata, cotti alla perfezione sulla griglia, sono un omaggio alla passione per la qualità e al rispetto per le antiche tradizioni contadine
Al Sentiero della Contea” è molto più di una steakhouse: è un’esperienza sensoriale completa, un viaggio alla scoperta dei sapori autentici della nostra terra e del nostro mare, un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano per regalarvi emozioni indimenticabili.
Vi aspettiamo per farvi scoprire il nostro mondo, un sentiero che unisce la passione per la cucina e l’amore per il nostro territorio
dove la tradizione incontra la qualità. Le nostre pizze sono realizzate con una pregiata farina di tipo 1 semintegrale, che conferisce all’impasto una fragranza rustica e una leggerezza ineguagliabile, perfetta per esaltare il sapore autentico degli ingredienti selezionati.
Ogni morso è un’esperienza, un equilibrio perfetto tra genuinità e gusto, per chi cerca una pizza digeribile, fragrante e irresistibilmente buona.
