Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione

Al Sentiero della Contea

Scopri la nostra storia, ispirata alla vita e alle radici del nostro chef Bartolo Borgia, cresciuto tra le campagne di Modica

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Radici profonde e passione per la cucina

La Nostra Storia

Un ristorante che racconta una storia autentica, ricca di tradizioni e sapori.

Ogni piatto è un viaggio nel passato, ispirato alla vita e alle radici del nostro chef Bartolo Borgia, cresciuto tra le campagne di Modica.

Il Nostro Menu

Sapori di un tempo, creatività moderna

Scopri i nostri piatti, preparati con amore e rispetto per il territorio, un connubio perfetto tra tradizione e innovazione

Con assaggi di sapori che raccontano la nostra terra

Un viaggio nel cuore della Contea

La burrata, candida come la neve sui monti Iblei, si sposa con la vivacità della cipolla di Giarratana in agrodolce.

 

8 assaggi di prodotti locali freschi di stagione

La tartare di manzo, tenera e saporita, è un omaggio alle nostre masserie. I fritti, dorati e croccanti, ricordano le feste di paese.

E per finire, un arancino, scrigno di riso e ragù, simbolo della nostra tradizione culinaria.

Picanha

Un trionfo di sapori e colori, un omaggio alla generosità della nostra terra.

 Un piatto sano e gustoso, che celebra la semplicità e la genuinità della nostra cucina.

Bistecca Chuck Roll

La tagliata, regina della tavola, si presenta in tutta la sua succulenza.

La carne, tenera e saporita, è accompagnata da patate dorate, condite con erbe aromatiche del nostro giardino.

Ogni Piatto

è un viaggio tra sapori intensi e delicati.

Un omaggio alla generosità della nostra terra

La griglia è il cuore pulsante della nostra cucina, il luogo dove la carne si trasforma in un’esperienza indimenticabile

Dove la Terra incontra il Mare di Scicli

Al Sentiero della Contea

Immagina un luogo dove il profumo della brace si fonde con il sapore del mare, dove i sapori robusti della carne incontrano la freschezza del pesce appena pescato.

Dalla Terra

I nostri tagli di carne pregiata, cotti alla perfezione sulla griglia, sono un omaggio alla passione per la qualità e al rispetto per le antiche tradizioni contadine

Al Mare

La nostra posizione privilegiata ci permette di offrirvi il meglio del pescato del giorno.

Dai crudi di mare, un trionfo di freschezza e delicatezza, ai piatti tradizionali della cucina sciclitana, ogni creazione è un omaggio al mare e alla sua generosità

Al Sentiero della Contea” è molto più di una steakhouse: è un’esperienza sensoriale completa, un viaggio alla scoperta dei sapori autentici della nostra terra e del nostro mare, un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano per regalarvi emozioni indimenticabili.

Vi aspettiamo per farvi scoprire il nostro mondo, un sentiero che unisce la passione per la cucina e l’amore per il nostro territorio

Al Sentiero della Contea non è solo un ristorante

ma un viaggio nel gusto

dove la tradizione incontra la qualità. Le nostre pizze sono realizzate con una pregiata farina di tipo 1 semintegrale, che conferisce all’impasto una fragranza rustica e una leggerezza ineguagliabile, perfetta per esaltare il sapore autentico degli ingredienti selezionati.

Ogni morso è un’esperienza, un equilibrio perfetto tra genuinità e gusto, per chi cerca una pizza digeribile, fragrante e irresistibilmente buona.

Ti aspettiamo Al Sentiero della Contea, dove ogni pizza racconta una storia di passione e qualità.