Scopri la nostra storia, ispirata alla vita e alle radici del nostro chef Bartolo Borgia, cresciuto tra le campagne di Modica
Un ristorante che racconta una storia autentica, ricca di tradizioni e sapori.
Ogni piatto è un viaggio nel passato, ispirato alla vita e alle radici del nostro chef Bartolo Borgia, cresciuto tra le campagne di Modica.
Scopri i nostri piatti, preparati con amore e rispetto per il territorio, un connubio perfetto tra tradizione e innovazione
La burrata, candida come la neve sui monti Iblei, si sposa con la vivacità della cipolla di Giarratana in agrodolce.
La tartare di manzo, tenera e saporita, è un omaggio alle nostre masserie. I fritti, dorati e croccanti, ricordano le feste di paese.
E per finire, un arancino, scrigno di riso e ragù, simbolo della nostra tradizione culinaria.
Un trionfo di sapori e colori, un omaggio alla generosità della nostra terra.
Un piatto sano e gustoso, che celebra la semplicità e la genuinità della nostra cucina.
La tagliata, regina della tavola, si presenta in tutta la sua succulenza.
La carne, tenera e saporita, è accompagnata da patate dorate, condite con erbe aromatiche del nostro giardino.
La griglia è il cuore pulsante della nostra cucina, il luogo dove la carne si trasforma in un’esperienza indimenticabile
Immagina un luogo dove il profumo della brace si fonde con il sapore del mare, dove i sapori robusti della carne incontrano la freschezza del pesce appena pescato.
I nostri tagli di carne pregiata, cotti alla perfezione sulla griglia, sono un omaggio alla passione per la qualità e al rispetto per le antiche tradizioni contadine
La nostra posizione privilegiata ci permette di offrirvi il meglio del pescato del giorno.
Dai crudi di mare, un trionfo di freschezza e delicatezza, ai piatti tradizionali della cucina sciclitana, ogni creazione è un omaggio al mare e alla sua generosità
Al Sentiero della Contea” è molto più di una steakhouse: è un’esperienza sensoriale completa, un viaggio alla scoperta dei sapori autentici della nostra terra e del nostro mare, un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano per regalarvi emozioni indimenticabili.
Vi aspettiamo per farvi scoprire il nostro mondo, un sentiero che unisce la passione per la cucina e l’amore per il nostro territorio
dove la tradizione incontra la qualità. Le nostre pizze sono realizzate con una pregiata farina di tipo 1 semintegrale, che conferisce all’impasto una fragranza rustica e una leggerezza ineguagliabile, perfetta per esaltare il sapore autentico degli ingredienti selezionati.
Ogni morso è un’esperienza, un equilibrio perfetto tra genuinità e gusto, per chi cerca una pizza digeribile, fragrante e irresistibilmente buona.
Ti aspettiamo Al Sentiero della Contea, dove ogni pizza racconta una storia di passione e qualità.